Jugurttia purkkikaupalla

Jugurtin ystäville on nykyään tarjolla paljon valinnanvaraa. Ainakin siltä näyttää. Yksi parhaista ideoista on 1,5 kilon tölkki. Siinähän pakkaukseen menee vain 24% enemmän pahvia, kuin litran tölkissä, vaikka jugurttia on 50% enemmän. Säästää siis luontoa ja tuotantokustannuksia. Purkin reunoihin jää lisäksi suhteessa vähemmän jugurttia, joten laiskempikn purkin koputtelija ja kaapija saa sen helpommin tyhjäksi - säästöä siinäkin. Isompi purkki sopii jopa yllättävän hyvin jääkaappiin.Litrahinta muuten oli tänään Valion Hedelmäpommin osalta 1,5 kilon tölkissä noin 3/4 siitä, mitä kilon tölkissä!

Miksi näitä herkkuja sitten on melko vähän tarjolla?

Kun hieman katselee hintoja, niin havaitsee niiden normaalisti eri jugurteiila vaihtelevan vajaasta puolestatoista kuuteen euroon kilolta, paljon riippuen pakkauskoosta. Ei ole vaikea kuvitella minkähintaisesta tuotteista ne paremmat katteet saadaan.

Ennustukseni lähitulevaisuuteen: pian lanseerataan voimakkaasti "kätevät puolen kilon pikkupakkaukset" ja aletaan luopua kilon pakkauksista. Tukea tähän saataneen etukorttien ostokäyttäytymisseurannasta.

Hirvittävän ongelman eteen on kauppa muuten joutunut yrittäessään seurata uusimpia trendejä. Ensin tulivat vähärasvaiset ja rasvattomat jugurtit. Sitten huomattiin sokerin vasta pahaa olevankin, joten vähäsokerisia tuotteita. Sen päälle sitten kaikenmaailman bakteereilla maustetut jugurttipommit. Nyt vielä karppaajat haluavat kunnon rasvaisia jugurtteja. Aikaansa seuraavan hyvinvarustetun jugurttikauppiaan pitääkin perustaa oikea jugurttiosasto - tai sitten leikata rajulla kädellä myynnissä pidettäviä tuotteita. Myynnin ja katteiden seuranta onkin tähän valintaan toimiva työkalu.

Kannattaa ensi kerran kaupassa käydessäsi katsoa jugurttihyllyä miettien samalla, miltä se hylly näytti vuosi sitten, tai miltä se tulee näyttämään vuoden päästä.